料理の基礎ってどれだけ大事⁇

皆さん、こんにちわ！

犬です！

料理に常日頃から接するあなたへ

自分には

センスがないから、

練習してもうまくならないから、

友達からバカにしかされないから、

そんな風に思い悩み

大好きなはずの料理で毎日苦しみ

学校へいくのも辛くなっていませんか？

本当は

クラスの子たちから必要とされたい、

お前と一緒の班になれたのめっちゃ嬉しい

なんていわれてみたいんじゃないですか？

先生や、友達からすごいとほめてほしい、

実習時女の子から、(〇〇君の作業早いし

丁寧でめちゃくちゃ頼りになるね)

と言われたら嬉しいですよね！

大丈夫！

もう思い悩む必要はありません

なぜなら

料理ができないなんて人は

この世界にはいないんです！

かの有名な料理の鉄人

中村孝明さんがこういっています

基本を継続することに、新しさが生まれる

これをきいて

基本なんてあたり前のことじゃん！

とあなたは感じたのではないですか？

そうなんです！

料理に限らずスポーツでもなんでも

基本はとても大切です

では

どうしたら基本を学べることができるか

基本を厳かにしないためには

どうしたらいいか？

一番大切なことは

継続する意思を捨てない

こと！

多くの調理学生が

どうせ美味しくできない

どうせ俺はいらない存在なんだ

と思い込んでしまっているのです

あなたも心の中で

“無理だ”.   “できない”   “諦めよう”

と現状からぬけだせないと

きめつけていませんか？？

最初から諦めていたら

絶対に料理は上手くなりません

ではこの考え方を

どうやったらすてられるでしょうか。

まずはあなたが今置かれている現状を

具体的に把握してみましょう！

ではさっそく

スマホのメモ機能を開いて下さい。

次のことを書いてみましょう。

①あなたにとって料理とはなんですか？

②料理をいつまでに上手くなりたいですか？

③何が起きればそれは叶いますか？

④今あなたは何か行動してますか？

書くときのポイントは

とにかく具体的に書くことです！

あなたの個人が特定できるくらい

詳しく、具体的に書いてみてください。

書けたら各項目を見てみましょう。

どうせ無理だ

と思い込んでるあなたは

④(今あなたは何か行動してますか？)が

具体的に書けないはずです。

何故なら行動する前から

諦めているからです。

それがあなたの現状です。

まずは自分から動いてみましょう！

ではさっそく

スマホのメモを開いて

①から始めてみてください！

今回の話はここまでです。

また次回のブログでお会いしましょう‼︎

犬でした！